报告概述
本报告是《中国畜禽肉产品贸易月度监测报告》的2025年全年汇总，由对外经济贸易大学数字经济实验室编制。报告以中国海关总署公布的HS2022编码产品数据为基础，系统监测2025年1-12月中国畜禽肉产品（包括牛肉、猪肉、羊肉、禽肉及其杂碎等）的进出口贸易情况。分析维度涵盖贸易总体规模、产品结构、区域分布，并对牛肉、牛杂碎、羊肉、猪肉、猪杂碎、禽肉等重要产品的进口来源地变化进行重点追踪。报告为政府决策、行业研究和企业贸易策略提供及时、准确的月度贸易动态参考。
报告的核心结论
2025年中国畜禽肉进口额小幅增长，但进口量下降。
2025年1-12月，中国畜禽肉产品累计进口额23149.4百万美元，同比增长1.0%；但进口量6086.5千吨，同比下降8.7%。进口额与进口量走势分化，反映进口均价上涨。与此同时，出口量增长53.3%，出口额增长18.7%，出口增速显著高于进口。
禽肉成为出口主力，牛肉进口占比超六成。
2025年1-12月，禽肉出口额1351.2百万美元，占畜禽肉出口总额的52.7%，同比增长30.3%，是最大出口产品。进口端，牛肉进口额14791.1百万美元，占进口总额的63.9%，同比增长8.0%，主导地位稳固。
巴西是中国最大的畜禽肉进口来源国，但份额有所波动。
2025年1-12月，巴西以9113.3百万美元居进口来源首位，占39.4%；但12月当月进口同比-17.9%。澳大利亚进口额同比增长31.0%，阿根廷同比下降9.7%，显示进口来源多元化趋势。
中国香港、俄罗斯是主要出口目的地，东盟增长迅速。
2025年1-12月，中国香港以633.3百万美元居出口目的地首位，但同比小幅下降-1.2%；俄罗斯出口额175.4百万美元，同比增长39.4%。东盟出口额226.6百万美元，同比增长36.3%，成为重要增长区域。
报告回答的关键问题
2025年中国畜禽肉产品贸易总体表现如何？
2025年1-12月，中国畜禽肉产品累计进出口总额25712.9百万美元，同比微增0.7%。其中出口额2563.5百万美元，同比增长18.7%；进口额23149.4百万美元，同比增长1.0%。进口量下降8.7%，出口量增长53.3%，净出口逆差为20585.8百万美元。
2025年中国牛肉进口主要来自哪些国家？
2025年1-12月，中国牛肉进口前三大来源为巴西（1458.5千吨，占52.1%）、阿根廷（471.8千吨，占16.8%）、澳大利亚（305.6千吨，占10.9%）。巴西进口量同比增长8.9%，阿根廷下降20.6%，澳大利亚增长41.4%。
中国畜禽肉产品出口增长最快的品类是什么？
出口增长最快的品类是禽肉和猪肉。2025年1-12月，禽肉出口量806.5千吨，同比增长61.3%；猪肉出口量45.4千吨，同比增长64.0%。禽肉出口额1351.2百万美元，增长30.3%；猪肉出口额169.7百万美元，增长37.4%。
2025年中国猪肉进口来源地有哪些变化？
2025年1-12月，中国猪肉进口前三大来源为西班牙（286.3千吨，占29.3%）、巴西（153.6千吨，占15.7%）、智利（74.6千吨，占7.6%）。西班牙进口量同比下降3.6%，巴西下降35.4%，智利微增0.4%。
报告中的代表性数据
2025年1-12月中国畜禽肉产品累计进出口总额
2025年1-12月，累计进出口总额同比变化0.7%，其中出口额2563.5百万美元（同比+18.7%），进口额23149.4百万美元（同比+1.0%）。
2025年1-12月中国牛肉进口量
2025年1-12月，牛肉进口量占畜禽肉总进口量的46.0%，同比-2.5%。主要来源为巴西、阿根廷和澳大利亚。
2025年1-12月中国禽肉出口量
2025年1-12月，禽肉出口量占畜禽肉总出口量的82.9%，同比增长61.3%，是出口量最大的产品。
以上数据根据报告摘要整理，具体统计口径和数值请以完整报告原文为准。
完整报告包含什么
- 月度贸易总体概况：提供2025年12月及1-12月累计的进出口总额、进出口量、净出口等核心指标，并附同比变化率和数据表格。
- 出口产品结构分析：按牛肉、猪肉、羊肉、禽肉、杂碎等细分产品，分别展示出口金额、出口量、占比及同比增速，含详细表格。
- 进口产品结构分析：同样按细分产品展示进口金额、进口量、占比及同比变化，并列出各产品前十贸易伙伴的月度与累计数据。
- 出口区域分布及变化：列出前十大出口贸易伙伴（金额和数量），包括中国香港、俄罗斯、东盟等重点区域，并附同比增速。
- 进口区域分布及变化：列出前十大进口来源地（金额和数量），包括巴西、澳大利亚、欧盟等重点区域，并分析同比变化。
- 重要产品进口来源专题：对牛肉、牛杂碎、羊肉、猪肉、猪杂碎、禽肉六大类产品，分别提供主要进口来源地的月度与累计数据表，含比重和同比变化。
- 数据来源与定义说明：明确产品分类采用的HS2022代码清单，以及数据来源于中国海关总署，确保统计口径清晰。
本页内容由川海智库整理，用于帮助读者快速了解报告主题、核心观点和主要内容。由于报告量大、人工能力有限，部分观点、数据、统计口径或表述可能存在偏差，具体内容请以完整报告原文为准。
