报告概述
本报告是粮农组织旗舰出版物《世界渔业和水产养殖状况》的2026年版，全面介绍全球渔业和水产养殖业的最新生产、利用、贸易和就业数据，以及资源状况。报告聚焦粮农组织“蓝色转型”愿景的落地实施，展示各国和区域如何通过可持续水产养殖、有效渔业管理和价值链升级，将愿景转化为实效。报告还包含气候预测对渔业的影响分析及2024-2034年展望，为政策制定者、管理者、科研人员和行业从业者提供实证基础。
报告的核心结论
全球产量创新高，但增长可持续性与公平性面临挑战
2024年全球渔业和水产养殖总产量达2.35亿吨，水生动物产量1.95亿吨，人均供给量超21千克。然而，非洲等区域人均供给量远低于全球平均，凸显需针对性政策消除差异。
水产养殖是驱动全球水产食品增长的主要动力
2024年养殖水生动物产量达1.03亿吨，占全球水生动物总产量的53%，并首次超过捕捞渔业产量。亚洲占全球养殖产量的89%，但非洲等区域潜力巨大，需扩大负责任水产养殖规模。
海洋渔业种群可持续性比例持续下降
2023年处于生物可持续水平的海洋渔业种群比例降至62.4%，较2021年下降2.1%。但按上岸量加权计算，72.6%的上岸量来自可持续捕捞种群，显示较大种群管理更有效。
水产食品对全球营养贡献显著，但区域不均衡
2023年水生动物食品占全球动物蛋白质供给量的15%，超过40%的人口从中获取至少20%的动物蛋白。然而，非洲人均供给量仅9.1千克，但动物蛋白依赖度高达19%。
未来增长主要来自水产养殖，可持续性取决于治理与创新
粮农组织预测到2034年水生动物总产量将达2.14亿吨，其中水产养殖1.19亿吨。但增长需兼顾环境可持续性、资源效率和包容性，否则可能损害公平与可持续。
报告回答的关键问题
2024年全球渔业和水产养殖总产量是多少？
2024年总产量达到2.35亿吨的新纪录，其中水生动物1.95亿吨，藻类4000万吨。水产养殖占总产量60%，巩固了其作为主要来源的地位。
全球水产养殖产量为何持续增长？
2024年养殖水生动物产量首次突破1亿吨，达到1.03亿吨，占水生动物总产量的53%。增长主要来自亚洲，其中中国、印度、印度尼西亚等国贡献了大部分产量，淡水养殖占63%，海洋和沿岸养殖占37%。
海洋渔业资源状况如何？
2023年全球生物可持续水平的海洋渔业种群比例为62.4%，较2021年下降2.1%。但按产量加权计算，72.6%的上岸量来自可持续种群，表明大型种群管理更有效。部分地区面临捕捞压力和管理能力不足的挑战。
水产食品对全球营养有多重要？
2023年水生动物食品占全球动物蛋白质供给量的15%，超过40%的人口从中获取至少20%的动物蛋白。在非洲，水生动物食品占动物蛋白质供给量的19%，是重要的优质蛋白质来源。
未来十年全球渔业产量预测如何？
粮农组织预测到2034年水生动物总产量将达2.14亿吨，比2024年增长10%。其中水产养殖产量增至1.19亿吨，捕捞渔业产量略升至9500万吨。人均供给量将微增至21.9千克，但非洲人均供给量可能因人口增长而下降。
报告中的代表性数据
全球渔业和水产养殖总产量
2024年，包括水生动物1.95亿吨和藻类4000万吨，以鲜重当量计。
水产养殖水生动物产量
2024年，占全球水生动物总产量的53%，首次超过捕捞渔业产量。
处于生物可持续水平的海洋渔业种群比例
2023年，较2021年下降2.1%，按上岸量加权计算则可持续比例为72.6%。
以上数据根据报告摘要整理，具体统计口径和数值请以完整报告原文为准。
完整报告包含什么
- 完整报告包含第1部分“世界概览”，提供全球渔业和水产养殖业最新生产、利用、贸易、就业和渔船数据，涵盖1950-2024年长期趋势图表及区域差异分析。
- 第2部分“蓝色转型：化愿景为实效”，详细阐述粮农组织在可持续水产养殖、有效渔业管理和价值链升级方面的具体项目和成果，如维多利亚湖水产养殖区划、非缠绕式生物可降解金枪鱼集鱼装置等。
- 第3部分“当前问题与前景展望”，探讨气候预测对渔业的影响（包括可捕捞鱼类生物量变化图），以及多边渔业管理、区域渔业机构作用等议题。
- 报告包含2024-2034年全球渔业和水产养殖产量、消费和贸易预测模型，并分析区域不均衡趋势及治理效能的关键作用。
- 提供全球海洋鱼类种群状况1974-2023年趋势图，展示可持续与不可持续捕捞种群的比例变化，并按区域和物种详细分析。
- 内含水生动物食品供给量全球地图（2023年），展示各国人均供给量差异，以及非洲、亚洲等区域的蛋白质贡献率数据。
- 包含蓝色转型路线图框架（图2.1），明确水产养殖、渔业、价值链三大领域的目标和成果指标。
- 关于水产食品营养贡献的详细分析，包括不同区域动物蛋白质来源构成，以及水生动物食品对超过40%人口至少20%动物蛋白供给的支撑。
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