报告概述
本报告由窄门餐眼出品，聚焦蜜雪冰城2025年度发展状况。研究对象为蜜雪冰城品牌，覆盖其门店规模、增长趋势、城市分布、选址偏好、产品结构及行业竞争格局。报告基于窄门餐眼数据，通过门店存活率、经营年限、邻居画像等多维度指标，系统分析品牌的扩张质量与运营健康度。读者可通过本报告快速了解蜜雪冰城在茶饮赛道中的领先地位、下沉市场策略及潜在挑战，为行业研究、选址决策和竞品分析提供数据参考。
报告的核心结论
门店规模与净增长均为行业第一，但闭店压力并存。
2025年末蜜雪冰城门店达43789家，净增9769家，增速28.7%，在茶饮赛道中规模与净增均居首位。但全年闭店2782家，存活率91.8%，显示快速扩张的同时门店调整与淘汰也在加速，平衡增速与质量成为关键。
下沉市场是基本盘，一线城市增长最快。
三线及以下城市门店占比53.9%，达23615家，构成主体。但一线城市增长率32.2%最高，显示品牌在加密高线市场，形成上下通吃的布局。二线和新一线门店数量也较大，覆盖全国33省367市，网络密度支撑持续扩张。
产品以低价高频为核心，新品均价约7.7元。
招牌产品冰鲜柠檬水、蜜桃四季春等持续热销，年度十大新品价格带6.4-10.0元，平均7.7元，延续亲民策略。通过果饮与奶茶双线驱动，利用季节水果和大杯型提升复购，强化性价比标签。
行业整体门店收缩，头部品牌集中度上升。
奶茶饮品门店总数从2023年44.5万家降至2025年40.4万家，净增长率由正转负，2025年降至-6.79%。行业加速出清，而蜜雪冰城逆势扩张，规模优势进一步拉大，与古茗、沪上阿姨等品牌形成稳固头部格局。
报告回答的关键问题
蜜雪冰城2025年门店发展情况如何？
蜜雪冰城2025年门店规模从34020家增至43789家，净增9769家，增长率28.7%，净增长行业第一。全年开店13137家，闭店3368家，存活率91.8%，显示扩张强劲但伴随一定调整压力。
蜜雪冰城的下沉市场布局有多深？
蜜雪冰城门店主要分布在三线及以下城市，共23615家，占比53.9%，是基本盘。同时一线城市增长最快（32.2%），整体覆盖33省367市，渠道渗透极广，下沉优势明显。
蜜雪冰城的产品和定价策略是什么？
蜜雪冰城以低价高频为核心，人均价格7.29元，处于品类低位。畅销品为冰鲜柠檬水、蜜桃四季春等，年度新品均价约7.7元，主打果饮与奶茶双线，通过大杯型和季节水果驱动复购。
2025年茶饮行业整体趋势如何？
奶茶饮品行业门店总数从2023年44.5万家降至2025年40.4万家，净增长率由正转负，2025年达-6.79%。行业进入收缩期，关店加速，头部品牌如蜜雪冰城、古茗等集中度提升，中小品牌生存压力加大。
报告中的代表性数据
2025年末门店总数
2025年12月，较2024年末净增9769家，全年增长率28.7%。
门店存活率
2025年，以2024年末34020家为基数，闭店2782家后的存活比例。
人均价格
2025年12月，处于品类5.0-23.0元区间偏低位，价格竞争力强。
以上数据根据报告摘要整理，具体统计口径和数值请以完整报告原文为准。
完整报告包含什么
- 近3年门店发展数据：展示2023-2025年门店总数变化趋势及增速对比。
- 门店存活情况分析：基于闭店数据计算存活率，并探讨关店原因。
- 平均经营年限分布：按店龄分组的占比变化，揭示新老店结构健康度。
- 各省市存量与开关店明细：门店在33省367市的分布及增长/关闭TOP省份。
- 城市等级分布与增长率：一线至五线城市门店数量及增长率对比。
- 月度开闭店节奏：2025年各月开店与闭店数量，反映季节性旺季与调整期。
- 选址类型分析：开店与闭店TOP3选址类型（街边、社区、商场等）及原因解读。
- 邻居画像与竞争密度：500米内同品类品牌TOP10及门店数，如古茗、沪上阿姨。
- 产品推荐菜TOP10及年度新品：品牌与品类热销产品排名，2025年十大新品定价与上市时间。
- 行业趋势与品牌排名：奶茶饮品近三年门店变化、TOP10品牌排名变动及蜜雪冰城竞争地位。
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