报告概述
本报告聚焦亚洲零售市场2026年的五大趋势：提升体验、提供价值、AI重塑零售、健康演变和数字化转型。报告基于IGD的全球零售趋势框架，分析了亚洲市场的独特表现，包括区域碎片化、人口结构变化和渠道动态。报告提供了从2025到2030年的亚洲杂货市场增长预测，以及分国家和渠道的详细数据。它旨在帮助零售商和供应商理解亚洲消费者的需求变化，把握机遇，应对挑战。
报告的核心结论
亚洲零售商正通过体验式门店和主题化来提升客流量。
零售商投资于实体店，创造‘剧院式’氛围和目的地品类，如泰国Tops Food Hall融合时尚与美食，韩国CU推出图书馆概念店。技术如自动化冰激凌机器人也被用于吸引顾客，使购物成为愉悦发现之旅。
价值是亚洲零售的核心，自有品牌和价格锁定策略日益重要。
亚洲多数消费者为中低收入群体，杂货支出占收入比高。零售商普遍采用每日低价（EDLP）和频繁促销。自有品牌因品质提升而增长，帮助零售商提高利润率并满足价值需求。例如新加坡FairPrice通过50%折扣和本地口味薯片推广自有品牌。
AI正在重塑亚洲零售，从效率工具扩展到包容性体验。
韩国CU为视障人士开发AI视觉辅助APP，提供实时语音导航。AI还用于预防损耗（如新加坡Sheng Siong的面部识别）、优化配送（如Foodpanda台湾的天气预测）以及现代传统零售（如菲律宾sari-sari商店使用AI后销售额增长46%）。
健康观念演变促使零售商扩展健康产品和咨询服务。
消费者健康认知从‘瘦’转向‘健康’，零售商扩大健康品类，如Lotte推出低钠低糖儿童配菜，Lawson推出FODMAP认证饮品。AI健康分析仪和社区健康活动（如CP Axtra的健身操）使门店成为健康目的地。
数字化战略从运营效率转向顾客参与和零售媒体变现。
零售商通过数字屏幕、会员APP和快速商务提升便利性。进阶者如Yonghui利用多功能数字屏幕进行零售媒体广告，FairPrice推出全渠道零售媒体网络FPG Advantage。数字化正创造新收入流并加强顾客忠诚度。
报告回答的关键问题
亚洲杂货市场未来增长前景如何？
报告预测亚洲杂货市场到2030年规模将达到4.7万亿美元，2025-2030年复合年增长率为4.9%。增长主要受城市化、数字化和人口结构变化驱动。中国和印度将是最大市场，分别达到1.63万亿美元和1.26万亿美元，而印度和中国引领传统渠道和在线渠道的增长。
亚洲零售商如何利用AI提升门店包容性？
AI在包容性方面有多个应用：韩国CU与TUAT合作，为视障人士提供AI视觉辅助APP，通过手机摄像头识别商品并语音播报价格和位置。新加坡FairPrice使用AI体脂分析仪提供健康建议。这些技术降低了购物障碍，提升顾客尊严和门店无障碍性。
自有品牌在亚洲零售中扮演什么角色？
自有品牌在亚洲快速增长，帮助零售商提供价值选项并提高利润。零售商如FairPrice通过本地口味创新和定期折扣推广自有品牌，Yonghui与亨氏等知名品牌联名增强信任。自有品牌被视为品牌而非替代品，通过价值、主流和高端分级满足不同客群。
亚洲零售趋势有哪些区域差异？
亚洲零售趋势因市场发展阶段而异：中国、韩国、日本等数字化成熟市场在AI技术、数字屏和零售媒体方面领先；而印度、越南等新兴市场优先夯实基础（如传统渠道现代化）。人口结构差异也显著：日本和韩国面临老龄化，印度和菲律宾则拥有年轻且快速城镇化的劳动力。
零售商如何平衡价值与体验？
零售商通过两种策略并重：一方面采用每日低价和自有品牌满足价值需求，另一方面通过主题门店、食品剧场、DIY饮料吧等创造沉浸式体验。例如韩国GS25的自动化机器人摊位和7-Eleven台湾的调酒套装，让购物成为娱乐活动，从而带动客流量和复购。
报告中的代表性数据
US$4.7万亿
2030年亚洲杂货市场规模
2030，预测值，亚洲杂货市场到2030年预计达到4.7万亿美元，2025-2030年复合年增长率为4.9%。
US$1,634 bn
中国杂货市场2030年规模
2030，中国是亚洲最大的杂货市场，预计2030年规模为1,6340亿美元，2025-2030年CAGR为2.2%。
US$1,264 bn
印度杂货市场2030年规模
2030，印度为第二大市场，预计2030年达1,2640亿美元，CAGR高达9.9%，由人口和收入增长驱动。
以上数据根据报告摘要整理，具体统计口径和数值请以完整报告原文为准。
完整报告包含什么
- 2025-2030年亚洲杂货市场增长预测图表，包括分国家和分渠道的详细数据。
- 全球七大趋势对亚洲的影响分析，涵盖数字化、人口变化、健康、可持续等主题。
- 五大亚洲趋势的深度解读，每个趋势包含零售商案例（如Tops Food Hall、FairPrice、CU等）和专家分析。
- 针对零售商、供应商（新鲜、冷冻、包装、非食品）的具体行动建议，涵盖五个趋势下的机会与挑战。
- 亚洲前十大零售商2030年营收预测，包括Seven & i Holdings、CP Group、Walmart等，附复合增长率。
- 分渠道（传统、超市、在线、便利店、大卖场、折扣店）的市场份额变化预测。
- 区域亮点：泰国Tops Food Hall、韩国CU AI包容性功能、新加坡FairPrice自有品牌等具体案例详情。
- 报告方法论说明，包括数据来源和研究框架，以及IGD其他相关报告推荐。
本页内容由川海智库整理，用于帮助读者快速了解报告主题、核心观点和主要内容。由于报告量大、人工能力有限，部分观点、数据、统计口径或表述可能存在偏差，具体内容请以完整报告原文为准。
