报告概述
本报告由农小蜂基于FAO、中国海关、北京新发地等公开数据编制，以中国草莓产业为研究对象，系统梳理了产业发展概况、市场价格走势和对外贸易格局。报告覆盖全球及中国草莓的种植面积、产量、产区分布、主栽品种、栽培方式，以丹东九九草莓为例分析价格季节性波动，并统计线上线下销售渠道占比；对外贸易部分从贸易规模、商品结构、主要伙伴和进出省域四个维度，描绘中国草莓进出口全貌。报告可为草莓产业链上下游的科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等企业及相关服务机构提供参考。
报告的核心结论
中国草莓产业全球主导地位稳固
2023年中国草莓种植面积约234.47万亩，占全球36%；产量超过400万吨，占全球40%，远超美国和欧盟。产区集中于华东、中南和西南地区，江苏、山东、安徽、辽宁四省种植规模较大。
主栽品种依赖引进，国产替代加速
国内主栽品种以欧美和日本引进品种为主，占种植面积90%以上，仅“红颜”和“甜查理”就约占35%。但“宁玉”“白雪公主”等自育新品种已逐步替代部分引进品种，国产品种市场占比虽不足10%，但份额稳步提升。
草莓价格呈明显季节性波动
以北京新发地九九草莓为例，2025年11月均价54.66元/公斤，同比上涨16.42%。每年1月至6月价格相对低位，11月至12月明显走高。线下销售仍是主渠道，线上销售占比约25%-30%。
中国草莓贸易呈净出口格局
2024年中国草莓出口量8.95万吨，进口量3.7万吨，净出口5.25万吨，贸易顺差1.04亿美元。主要贸易商品为冷冻草莓，最大进口来源地为埃及，最大出口市场为越南。
报告回答的关键问题
中国草莓种植面积和产量在全球处于什么水平？
2023年中国草莓种植面积约234.47万亩，占全球的36%；产量超过400万吨，占全球的40%，远超美国和欧盟，稳居全球第一。中国草莓产量自1994年以来一直位居全球首位。
草莓价格为什么季节性波动明显？
草莓供应期受栽培方式影响明显：露地种植供应期集中在12月下旬至次年5月，大棚种植从11月中旬持续至次年5月。每年1-6月供应充足，价格处于低位；11-12月供应偏紧，价格明显走高。
中国草莓进出口主要商品是什么？
中国草莓进出口以冷冻草莓为主。2024年冷冻草莓占进口量和进口金额的99.73%和98.93%，占出口量和出口金额的72.96%和55.97%。此外，鲜草莓和其他制作或保藏的草莓也有一定出口。
哪些省份在草莓贸易中表现突出？
山东在草莓进出口中均居全国首位，2024年进口量占全国89.69%，出口量占49.63%，是全国速冻草莓出口核心。云南、辽宁也是重要出口省份，云南以鲜草莓出口为主。
报告中的代表性数据
中国草莓种植面积及全球占比
2023年，据FAO数据，2023年中国草莓种植面积约234.47万亩，占全球草莓种植面积的36%，产量超400万吨，占全球40%。
新发地九九草莓均价及同比涨幅
2025年11月，据北京新发地市场官网，2025年11月丹东九九草莓平均价格为54.66元/公斤，较2024年同期的46.95元/公斤上涨16.42%。
草莓净出口量与贸易顺差
2024年，据中国海关数据，2024年中国草莓相关产品出口量8.95万吨，进口量3.7万吨，净出口5.25万吨；出口金额1.59亿美元，进口金额0.55亿美元，实现贸易顺差1.04亿美元。
以上数据根据报告摘要整理，具体统计口径和数值请以完整报告原文为准。
完整报告包含什么
- 全球草莓种植面积Top10国家对比图：报告基于FAO数据，以柱状图形式对比2023年全球草莓种植面积排名前十的国家和地区，清晰展示中国在全球草莓种植格局中的领先位置，并附数据来源与制图说明，便于读者进行国际比较。
- 核心产区草莓栽培方式表：报告按黄淮海、东北、长江中下游、华南、云南等地区，分区域梳理当地草莓主栽模式，如日光温室、拱棚促成、露地栽培等，帮助理解中国草莓生产的区域差异。
- 主栽品种与种质资源圃介绍：详细列出国内主流草莓品种来源及占比，介绍两个国家级草莓种质资源圃的依托单位，以及“宁玉”“白雪公主”等自主新品种的进展，反映种业发展动态。
- 2024-2025年新发地九九草莓价格变化趋势图：报告以折线图呈现北京新发地市场九九草莓月度价格走势，直观反映草莓价格的季节性波动规律，为市场研判提供参考。
- 草莓进出口商品结构对比图：报告以图表展示2024年和2025年1-10月中国草莓主要进出口商品（冷冻草莓、鲜草莓、其他制作或保藏的草莓）的量额占比，突出冷冻草莓在贸易中的核心地位。
- 进出口贸易伙伴及省域分析：报告列出2024年主要进口来源地（埃及、智利等）和出口市场（越南、日本、泰国等）的贸易规模，并分析山东、江苏、上海、云南、辽宁等省域的进出口表现，提供全面的地域格局。
- 数据来源与统计口径说明：报告明确标注FAO、中国海关、北京新发地等数据来源，并对进出口商品的分类、贸易金额、单价等统计口径进行说明，保证数据的可追溯性和可比性。
本页内容由川海智库整理，用于帮助读者快速了解报告主题、核心观点和主要内容。由于报告量大、人工能力有限，部分观点、数据、统计口径或表述可能存在偏差，具体内容请以完整报告原文为准。
